Александр «Russos» Попов (russos) wrote,
Александр «Russos» Попов
russos

Category:

Российский тирамису

Тверская площадь потихоньку превращается в традиционное место ярмарок. После вкусного варенья здесь расположилась одна из точек Московского Гастронома. Вчера Мила Гриценко рассказала как готовить тирамису из российских ингредиентов.

Приятного аппетита!



1. Пока в Москве стоят последние теплые деньки не сидите дома. Гуляйте, наслаждайтесь погодой и друг-другом.


2. Рядом с ярмаркой поставили огромный стол.


3. С огромным чайным сервизом.


4. На всех инстаграммах Москвы :)


5. Очень вкусная лавка.


6. Где-то продают варенье и джем. Но мы им запаслись еще на прошлой ярмарке.


7. А вот всякие вкусные булочки.


8. Пироги.


9. И просто вкусняшки.


10. СЫР!!!


11. Икра с Камчатки. Кстати, очень вкусная.


12. Священнодействие — готовится рыбная солянка.


13. Рыбный домик. Чорт, там все такое вкусное.


14. Ах да, тирамису... Чтож, готовим. Мила Гриценко рассказывает как сделать десерт.


15. Участники действия все повторяют в меру своих сил.


16. Хотя мне показалось что все там просто.


17. Рецепт в конце поста.


18. Все делается из российских продуктов. Вот такое вот импортноезамещение :)


19. Контроль этапов.


20. Кто-то из зрителей пишет себе рецепт на память.


21. Или фиксирует на телефон.


22. А десерт почти готов.


23. У всех что-то получилось.


24. Но для окончательной готовности надо ждать несколько часов, так что не пробовал. Но по виду было вкусно.


25. Эталонный тирамису.


26. «Разомните творог с желтком. Добавьте молоко и мед, а затем хорошенько взбейте массу в блендере до исчезновения комочков. В отдельной миске взбейте белки в густую пену. ведите взбитые белки во взбитую творожную массу и перемешайте. Добавьте желатин. Пропитайте печенье кофе и выложите его на дно стеклянной емкости. Залейте печенье творожной массой. Сверху посыпьте отрубями и какао-порошком. Перед подачей охлаждайте в холодильнике 40-60 мин.»

Творог — 100 г
Яйцо — 1 шт.
Молоко — 70 мл
Желатин — 3 ст. л.
Мед — 2 ст. л.
Отруби — 2-3 ст. л.
Какао — 5 г
Диетическое печенье — 4-5 шт.


27. А на ярмарке пианист играл какую-то грустную мелодию. Она очень кстати пришлась на осеннее настроение.


28. podakuni за работой.


29. Потом вместе с ним продегустировали рыбную солянку — выше всяких похвал. Будете там — обязательно попробуйте.


Всем приятного аппетита!

Tags: Москва
Subscribe

promo russos january 28, 2013 00:50 13
Buy for 200 tokens
Не стесняемся и размещаем здесь рекламу :) Цена сейчас 200 жетонов.
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 58 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →